Condotta Slow Food Origgio e Saronnese
CONDOTTA SLOW FOOD ORIGGIO E SARONNESE (OR.SA)
Via Dante, 15 Origgio
Presidente: Bianchi Marco
Referente : Fossati Ferdinando
e-mail condottaorsa@gmail.com
“La condotta Slow Food di Origgio e del Saronnese, fondata nell’estate 2013, riunisce più di cento soci tra le provincie di Varese e Como, che condividono gli obiettivi dell’omonima associazione internazionale Slow Food fondata nel 1986 a Bra (Cn) da Carlo Petrini e divenuta un Movimento Internazionale per la Difesa e il Diritto al Piacere sancito a Parigi nel 1989.
Per Slow Food bisogna tornare a dare il giusto valore al cibo, rispettando chi lo produce, chi lo mangia, l’ambiente e il palato.
Quindi Slow Food si impegna per:
• Difendere il cibo vero
• Promuovere il diritto al piacere conviviale
• Diffondere la cultura gastronomica
• Educare a un futuro ecosostenibile nel rispetto delle biodiversità e delle culture contadine”
